Fouet à Matcha 80 fouet en bambou de haute qualité Chasen

La culture du thé est une culture très noble, le thé comme le goût de la vie, le goût de la vie

Le fouet à matcha (en japonais « Chasen ») est indispensable à la cérémonie du thé.

Ce fouet en bambou de taille 80 est probablement le fouet à matcha le plus couramment utilisé.

Il convient également à tous les thés japonais en poudre.

Il peut être utilisé pour infuser à la fois du Koicha (thé fort et épais) et de l'Usucha (thé fin).

•Matériau : Bambou blanc
• Longueur totale : environ 10,5 cm
•Diamètre de la tige : environ 2,5 cm
•Diamètre de la tête du balai : environ 6 cm
•Nombre de poils : environ 76-82

Que signifie 80 ?
Le fouet à matcha est fabriqué à la main : le morceau de bambou est fendu à plusieurs reprises à l'aide d'un couteau spécial et bien aiguisé. Selon l'épaisseur du bambou, le chasen possède un nombre variable de poils. 80 ne correspond pas exactement à 80 poils. Le nombre réel de poils extérieurs se situe entre 76 et 82. Un fouet à matcha de calibre 120 en compte environ 90 à 96. Le bambou lui-même est légèrement plus épais dans un fouet de calibre 120 que dans un fouet de calibre 80.

Les fouets à matcha des années 80 proposés ici sont toujours un bon choix et conviennent aussi bien aux débutants qu'aux professionnels.

Remarque sur l'utilisation et le stockage :

Le fouet à matcha est livré dans un emballage en plastique.

Cet emballage est destiné uniquement au transport.

• Il ne convient pas au stockage après utilisation.

• En aucun cas, le chasen ne doit être stocké dans le récipient fermé lorsqu'il est humide.

Le fouet à matcha est un ustensile important pour la préparation du matcha.

C'est un objet de consommation qui, s'il est bien entretenu, durera longtemps, mais pas éternellement.

Pour garder le Chasen en bon état, veuillez noter les points suivants :

Un chasen sec a tendance à casser les poils lorsqu'on fouette le matcha.

Il faut donc ramollir les poils en les retournant délicatement dans l'eau chaude avant chaque utilisation.
Après utilisation, le chasen doit sécher.

Il existe un stand spécial pour cela appelé un chasentate.

Le balai en bambou peut y sécher rapidement.

Plus important encore, il conservera toujours sa forme sur un tel support, mais en même temps, les nervures intérieures pourront se déplier correctement.

Fouetter le matcha est relativement facile :

La poudre de matcha est fouettée avec des mouvements assez rapides du poignet, un peu comme si l’on écrivait un « M ».

Cela crée une fine mousse vert jade.